En este momento que estamos viviendo, donde el confinamiento ha sido la alternativa para tratar de frenar el avance del coronavirus, debemos hacer frente a la situación, evitar que el aislamiento nos afecte emocionalmente y cuidarnos para que nuestro organismo esté sano. Un sistema inmunitario fuerte también es una medida para luchar contra este virus.
Las personas mayores de 65 años forman parte de un grupo de alto riesgo, lo que los hace más vulnerables a complicaciones. Por ello, prevenir el contagio es la misión de todos. En este momento no es una opción descuidar los aspectos nutricionales y por ello te traemos algunas claves para reforzar el sistema inmunitario por medio de una dieta equilibrada.
Alimentos sanos para reforzar el sistema inmune
Si bien la enfermedad por el Covid-19 es relativamente nueva, y es causada por un coronavirus del que aún no se conoce todo, y para la cual no hay un tratamiento médico y tampoco recomendaciones nutricionales específicas para combatir. Si está comprobado científicamente que dietas altas en alimentos antioxidantes ofrecen grandes beneficios al sistema inmunitario, lo que a su vez hace que nos sintamos mejor, sin importar nuestra edad, y que nuestro organismo reaccione mejor y haga frente a enfermedades de tipo infecciosas.
- Mantenerse hidratados
A pesar de estar en casa, y de posiblemente, haber disminuido la actividad física, es muy importante no dejar de hidratarse, así no se sienta la necesidad de hacerlo, algo muy normal en personas mayores que suelen no sentir sed. Para una persona adulta la recomendación es de 1.8 litros diarios como mínimo. Estos litros no solo deben ser provenientes de agua, también pueden ser zumos, leche y caldos.
- Cereales y legumbres
Los cereales y legumbres son dos tipos de alimentos que no deben faltar en la alimentación. Los cereales de preferencia integrales de grano entero, y evitar en lo posible los procesados. Mientras que las legumbres pueden complementarse perfectamente con estos cereales en compañía de verduras.
- Frutas y hortalizas
Lo mejor es incluir opciones frescas y de temporada, siempre son alternativas más cargadas de nutrientes. Todas las opciones son válidas en este rubro, siempre que se consumen crudas, hervidas, asadas o en puré, más no fritas.
- Semillas, frutos secos y aceite de oliva extra virgen
Se trata de alimentos altos en calorías, pero una excelente fuente de grasas buenas, minerales, vitaminas y antioxidantes. Un puñado al día es suficiente, así como una o dos cucharadas de aceite. En este punto es importante evitar las semillas y frutos secos que vienen azucarados, fritos o con sal.
Sumado a las recomendaciones anteriores, los lácteos bajos en grasas y el consumo de carnes magras, preferiblemente blanca y pescados junto a preparaciones caseras, con cocciones bajas en grasa, en sal y tratando de conservar sus nutrientes, son acciones claves para mantener una dieta sana y ayudar a que nuestro sistema inmune esté fuerte.